Fülle für 4 Äpfel:
einige Tropfen Zitronensaft, 100 g Rohmarzipan, 50 g Staubzucker, 1 Stamperl Rum (nur für Erwachsene), 1 Packung Vanillezucker, 40 g Kokosraspeln, 10 g gehackte Walnüsse.

Die Zutaten zu einer homogene Masse kneten und die ausgehöhlten Äpfel damit füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 210° ca. 20-25 Minuten braten.