Zutaten für 4 Personen:

4 Pasteten, 20g Sanella-Margarine, 20g Mehl, 1/4L Brühe (evt. aus Brühwürfel), 1/8 L Sahne, 1 Esslöffel Zitronensaft, Dill, Salz, Pfeffer, Zucker, 1 kl. Dose Champignons (ca. 100g), 100g tiefgekühlte Krabben, 250g Putenfleischreste, 1 Eigelb.

Wichtige Küchengeräte:

Backblech

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Kochzeit:

Etwa 10 Minuten

Backofentemperatur:

275°C

Backofeneinstellung:

Mittlere Schiene.

Zubereitung:

1. Die Pasteten ca. 10 Min. im Ofen überbacken.
2. Inzwischen aus Margarine, Mehl, Brühe und Sahne eine helle Mehlschwitze bereiten und mit Zitronensaft, Dill, Salz, Pfeffer und Zucker pikant abschmecken.
3. Die Champignons abgießen, evtl. halbieren und zusammen mit den aufgetauten Krabben und dem kleingeschnittenen Putenfleisch in der Soße erhitzen.
4. Dann mit Eigelb legieren und in die Pasteten füllen.