Zloženie  pre 4-6 osôb:

1 kura s drobkami, podľa požiadavky  2 strúčky, 500 g mrkvy, 350 g pór pestovaný, soľ, polievková zelenina, 1 biela mrkva, podľa požiadavky ďalšie zeleniny

Dekorácia:

petržlenová vňat alebo čerstvá korenená zelenina.

Omáčka:

50 g masla odmrazíme a zaprášíme 50 g múky, zalejeme s ¼ l polievkou a  ¼ l mliekom a prevaríme. Potom pridáme korenie. 3  žlta s 4 lyžičkami smotany zmiešame a pridáme k tomu petržlen.

Dôležitý kuchynský prístroj:

1 nádoba.

Pripravený čas:

20 min.

Čas varenia:

asi 2 hodiny.

Príprava:

1. Kura s drobkami dobre umyjeme.
2. Mäso pridáme do mise so strúčkami a polejme s vodou.
   
3. 1 pór pestovaný a 1 mrkvu nechajme a ďalší pridáme do mise. Podľa chuti posolíme a pridáme korenie.
   
4. Polievku necháme variť ca. 75. min a ostatné zeleniny pokrájame na kocky a uvaríme do mäkka.
   
5. Kura odstránime, polievku so zeleninami servirujeme. Dekorujeme s ptržlenom alebo zeleninou.
   

Servírovanie:

Polievku servirujeme ako predjedlo. Kura s omáčkou servirujeme ako hlavné jedlo. Kuracie drobky odstránime alebo servirujeme s polievkou.