Zutaten:

- 1 kg Rindfleisch
- 8 EL Öl
- 1 große Zwiebel
- 200 g Reis
- 500 ml Gemüsesuppe, auch Suppenwürfel.
- 1 EL Curry
- 150 g Rosinen

Zubereitung:

Das Fleisch mit Pfeffer und Salz einreiben, dann im zuvor erhitzten Öl braten. Danach auf ein Backblech legen und im Backrohr bei 200 Grad 35 Minuten braten. Dann herausnehmen, in Alufolie packen und ruhen lassen. Die Zwiebeln zerkleinern und in Öl rösten, den Reis dazu geben und weiter rösten. Das Ganze mit der Suppe aufgießen, und den Curry beimengen. Unter Topf 20 Minuten kochen. Auch die Rosinen dazu geben. Am Schluß das überflüssige Wasser abgießen und mit Salz und Pfeffer würzen.